تجزیه و تحلیل اقتصادی سه فاکتور اساسی تعیین کننده محل احداث گلخانه عبارتند از ۱- هزینه های تولید ۲- کیفیت تولید و ٣- هزینه های انتقال. این عوامل به طور فزاینده ای توانایی رقابت در بازار جهانی را تعیین می کنند. بدیهی است که هزینه و کیفیت تولید وابسته به شرایط اقلیمی منطقه است و تعیین کننده سطح تکنولوژیکی (درجه مورد نیاز پیشرفت گلخانه و ابزار کنترل اقلیم) و مدیریتی گلخانه است. توانایی انتقال به فواصل دور در دهه های ...

وقتی که بهره بردار یک سازه گلخانه ای را انتخاب می کند، باید روش سوار کردن و نصب آن را از سازنده آن به دقت فراگیرد. او باید به دقت تمام قطعات و ارتباط آنها را در سازه کنترل کرده،  نحوه بستن مواد پوششی، محکم بودن تهویه ها، درها و شبکه ها همچنین سیستم های کنترل شرایط اقلیمی را کنترل کند. حتی اگر این سازه از نظر کلی نیازها را برآورده کرده و خصوصیات مورد نظر را داشته باشد، اشتباهات ...

برای کنترل مناسب بودن یک ناحیه برای کشت حفاظت شده، داده های اقلیمی باید با داده های سایر مناطق و با نیازهای اصلی گیاهان مقایسه شود. نیازهای اقلیمی بسیاری از گیاهان کاشته شده در گلخانه ها، گونه های فصل گرم هستند. سبزی ها و گل ها نیازهای اقلیمی متفاوتی دارند. نیازهای اصلی اقلیمی پرورش گیاه را می توان به شرح زیر تعیین و خلاصه کرد: گیاهان در اثر سرما از بین می روند. حداقل مطلق دما در گلخانه باید بیشتر ...

عناصر اقلیمی عناصر اقلیمی که برای کشت گیاهان در فضای باز و در شرایط حفاظت شده در نظر گرفته می شوند عبارت اند از: تابش خورشیدیدمابارندگیرطوبتتبخیر و تعرقسرعت باد رابطه بین میزان بارندگی و تبخیر و تعرق نقش مهمی در کشت محصولات در شرایط فضای باز دارد. محصولات کشت شده در شرایط حفاظت شده، همه آب مورد نیاز خود را از طریق سیستم آبیاری دریافت می کند. اگر برنامه ریزی برای ذخیره آب باران صورت گرفته باشد، باید رابطه بین ...

مفهوم کلی بازاریابی محصولات باغی، فرایند تولید محصولات از مزرعه تا مصرف است. بنابراین اعمال مربوط به انتقال، ذخیره، فرآوری و توزیع محصول را شامل می‌شود. محصولات باغی گلخانه ای با ماهیت فاسد شدنی که برای مصرف کوتاه مدت ترجیح داده می شوند، بازاریابی ویژه ای دارند زیرا این محصولات را برای دراز مدت (انجماد، دهیدراته شدن و کنسروی) نمی توان نگهداری کرد. بازاریابی بر ارزش محصولات در موقعیت مکانی (قرار دادن آنها در جایی که مصرف کنندگان قرار دارند) ...

تلفات از برداشت محصولات تازه باغبانی بیشتر از ۲۵ درصد کل تولید می باشد که به دلیل کنترل نامناسب شرایط فیزیکی، فیزیولوژیکی و میکروبیولوژی در طول دوره ذخیره و تجاری سازی است. تلفات وزن محصولات تازه باغبانی پس از برداشت عمدتا به دلیل از دست دادن آب بر اثر تبخیر است که به درجه حرارت و رطوبت محیط اطراف و درجه حرارت محصول بستگی دارد. فرایندهای تنفسی کاملا وابسته به درجه حرارتند و با افزایش درجه حرارت، افزایش می یابد ...

آفات و بیماری ها در کشت حفاظت شده نسبت به کشت باز شرایط مناسب تری برای توسعه پیدا می‌کنند. مرگ و میر حشرات به دلیل عوامل غیر زنده (بارندگی، باد و دمای پایین) به میزان زیادی کاهش یافته و شرایط اقلیم (رطوبت و دمای بالا) برای توسعه بیماری ها مناسب است. جنبه های اصلی روشهای پیشگیرانه کنترل آفات و بیماریها شامل استفاده از نشاهای سالم، ارقام و یا پایه متحمل یا مقاوم، بستر کشت غير مسموم، خاک گندزدایی شده و ...

مقدمه برگها در گیاهان نور خورشید را دریافت کرده و به واسطه فتوسنتز به زیست توده (ماده گیاهی) تبدیل می کنند. این فرایند نیازمند تبادل گازی که از طریق روزنه ها صورت می گیرد و تعرق (انتقال آب از برگها به محیط اطراف) نامیده می‌شود، است. ریشه ها علاوه بر نقش نگهداری فیزیکی گیاه خاک، وظیفه جذب آب و عناصر معدنی را نیز به عهده دارند و ممکن است به عنوان یک اندام ذخیره ای نیز ایفای نقش کنند. ساقه ...

انتقال حرارت  دو جسم با دماهای مختلف انرژی را به شکل گرما مبادله می کنند که این انرژی از جسم گرم تر به سمت جسم سردتر جریان می یابد. سه حالت اصلی تبادل حرارت وجود دارد: ۱) هدایت ۲) تابش و 3) همرفت (با یا بدون تغییر حالت). تجدید هوا در گلخانه مستلزم انتقال توده ای هوا است که تعادل انرژی گلخانه را تحت تأثیر قرار می دهد. هدایت هدایت، انتقال انرژی از مولکولی به مولکول دیگر در یک جسم جامد ...

اقلیم محلی در وسعت زیاد تعیین کننده خصوصیات میکروکلیمای درون گلخانه و مدیریت آن در درازمدت است. بنابراین، دانستن اطلاعات عمومی در خصوص شرایط آب و هوایی قبل از طراحی و ساخت سازه گلخانه ضروری است. آب و هوای معین یک مکان نتیجه تبادلات تابش بین زمین وخورشید است. همچنین در گلخانه نیز مهم ترین عوامل اقلیمی عبارتند از : تشعشعات خورشیدیدما و میزان رطوبت هوابادبارندگی زمین و خورشید محور سیاره ما که حول آن در حال گردش به دور ...