عناصر اقلیمی عناصر اقلیمی که برای کشت گیاهان در فضای باز و در شرایط حفاظت شده در نظر گرفته می شوند عبارت اند از: تابش خورشیدیدمابارندگیرطوبتتبخیر و تعرقسرعت باد رابطه بین میزان بارندگی و تبخیر و تعرق نقش مهمی در کشت محصولات در شرایط فضای باز دارد. محصولات کشت شده در شرایط حفاظت شده، همه آب مورد نیاز خود را از طریق سیستم آبیاری دریافت می کند. اگر برنامه ریزی برای ذخیره آب باران صورت گرفته باشد، باید رابطه بین ...

مفهوم کلی بازاریابی محصولات باغی، فرایند تولید محصولات از مزرعه تا مصرف است. بنابراین اعمال مربوط به انتقال، ذخیره، فرآوری و توزیع محصول را شامل می‌شود. محصولات باغی گلخانه ای با ماهیت فاسد شدنی که برای مصرف کوتاه مدت ترجیح داده می شوند، بازاریابی ویژه ای دارند زیرا این محصولات را برای دراز مدت (انجماد، دهیدراته شدن و کنسروی) نمی توان نگهداری کرد. بازاریابی بر ارزش محصولات در موقعیت مکانی (قرار دادن آنها در جایی که مصرف کنندگان قرار دارند) ...

 استفاده از مجموعه ای از مواد و تکنیک ها برای اطمینان از این که تحت هر شرایطی مقدار فیزیکی تعیین شده برابر با نقطه دلخواه است نقطه تنظیم نام دارد. اصول کلی تنظیم به شرح ذیل است: پارامتر با اندازه گیری مستقیم یا از طریق محاسبه تنظیم می شود. به عنوان مثال برای تنظیم هوای گلخانه، دریچه ها زمانی باز می شوند که دمای مورد نظر به ۵ درجه سانتی گراد برسد.مقدار اندازه گیری شده با مقدار مطلوب مقایسه می ...

تلفات از برداشت محصولات تازه باغبانی بیشتر از ۲۵ درصد کل تولید می باشد که به دلیل کنترل نامناسب شرایط فیزیکی، فیزیولوژیکی و میکروبیولوژی در طول دوره ذخیره و تجاری سازی است. تلفات وزن محصولات تازه باغبانی پس از برداشت عمدتا به دلیل از دست دادن آب بر اثر تبخیر است که به درجه حرارت و رطوبت محیط اطراف و درجه حرارت محصول بستگی دارد. فرایندهای تنفسی کاملا وابسته به درجه حرارتند و با افزایش درجه حرارت، افزایش می یابد ...

مقدمه برگها در گیاهان نور خورشید را دریافت کرده و به واسطه فتوسنتز به زیست توده (ماده گیاهی) تبدیل می کنند. این فرایند نیازمند تبادل گازی که از طریق روزنه ها صورت می گیرد و تعرق (انتقال آب از برگها به محیط اطراف) نامیده می‌شود، است. ریشه ها علاوه بر نقش نگهداری فیزیکی گیاه خاک، وظیفه جذب آب و عناصر معدنی را نیز به عهده دارند و ممکن است به عنوان یک اندام ذخیره ای نیز ایفای نقش کنند. ساقه ...

انتقال حرارت  دو جسم با دماهای مختلف انرژی را به شکل گرما مبادله می کنند که این انرژی از جسم گرم تر به سمت جسم سردتر جریان می یابد. سه حالت اصلی تبادل حرارت وجود دارد: ۱) هدایت ۲) تابش و 3) همرفت (با یا بدون تغییر حالت). تجدید هوا در گلخانه مستلزم انتقال توده ای هوا است که تعادل انرژی گلخانه را تحت تأثیر قرار می دهد. هدایت هدایت، انتقال انرژی از مولکولی به مولکول دیگر در یک جسم جامد ...

اقلیم محلی در وسعت زیاد تعیین کننده خصوصیات میکروکلیمای درون گلخانه و مدیریت آن در درازمدت است. بنابراین، دانستن اطلاعات عمومی در خصوص شرایط آب و هوایی قبل از طراحی و ساخت سازه گلخانه ضروری است. آب و هوای معین یک مکان نتیجه تبادلات تابش بین زمین وخورشید است. همچنین در گلخانه نیز مهم ترین عوامل اقلیمی عبارتند از : تشعشعات خورشیدیدما و میزان رطوبت هوابادبارندگی زمین و خورشید محور سیاره ما که حول آن در حال گردش به دور ...

کشت حفاظتی حفاظت از سیستم های کشاورزی در ارتباط با کنترل عواملی اقلیمی و خاکی (خاک، دما، تشعشع خورشید، باد، ترکیب رطوبت و هوا) می باشد. استفاده از تکنیکهای کشاورزی حفاظت شده در ارتباط با تغییراتی که در فرآیند تولید و رشد و نمو گیاهان مورد نظر ایجاد می کند زمینه افزایش عملکرد، بهبود کیفیت محصولات، ثبات عملکرد و تولید خارج فصل را فراهم می کند .هدف اصلی از کشت حفاظت شده تولید محصولات با ارزش اقتصادی بالا از جمله ...

انواع پوشش های گلخانه پلاستیک سبک پلی اتیلن پلی اتیلن بیشترین استفاده را در پوشش گلخانه دارد و میزان عبور نور آن 90-88% است که در مقایسه با شیشه کمتر است. پلی اتیلن های معمولی، نور ماورای بنفش را از خود عبور می دهند. این اشعه بویژه در فصل تابستان، باعث از بین رفتن پلاستیک و یکبار مصرف شدن آن می شود. همچنین باعث شکنندگی، تیرگی و در نهایت پارگی پلاستیک می گردد. با افزودن مواد جاذب اشعه ماورای بنفش، ...